About the Recipe
L'avantage de travailler en arrière boutique d'une boulangerie (pour le moment) c'est de voir passer des brioches qui n'ont pas pu être vendues.
Et c'est en grand amateur de recettes simples que je me suis dit que mon miso pourrait pimper ce classique.
Avec le recul je me suis même dit que le miso pouvez être mis avec le chocolat à l'intérieur de la brioche. Enfin bon, n'hésitez pas à me dire si vous essayer.
Bon goûter.
Ingredients
250 ml lait
1 oeuf
50g miso blanc
25g miel
tranche de brioche
Chocolat noir
Preparation
Step 1
Mélanger le lait, le miel, le miso et l'oeuf.
Step 2
Si la brioche est entière, couper deux tranches épaisses.
Couper le chocolat noir en gros copeaux et mettre entre les deux tranches de biroche.
Imbiber dans le lait.
Step 3
Faire fondre du beurre dans une poêle avec un peu de sucre.
Egoutter la brioche et la mettre à dorer dans la poêle.
Cuire 3/4 minutes sur chaques façes.
Et voilà, bon appétit.