About the Recipe
Un condiment frais et riche en saveurs.
Parfait dans vos salades, gratin de légumes d'été, avec vos barbecues, cette sauce rapide vous permettra de transformer vos plantes aromatiques en un condiment puissant.
Encore cette fois, tous mes misos peuvent être utilisés pour la réalisation de cette recette.
N'hésitez pas à jeter un oeil à la boutique en ligne pour vous donner des idées.
Fermentation is yummy !
Ingredients
1 botte Persil
1 botte Basilic
5cl huile olive
1 c à c miso
poivre du moulin
Preparation
Step 1
Equeuter les herbes et laver les feuilles dans une eau bien froide. Essorer ou tamponner avec un torchon délicatement, pour éviter d'abimer les feuilles.
Step 2
Mettre dans le bol du mixer (ou du mortier) avec les autres ingrédients.
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Step 3
Mettre dans un bocal avec fermeture mécanique (ou couvercle).
Conserver au frais 4 semaines.