About the Recipe
Le miso peut s'ajouter dans toutes vos recettes, y compris dans vos recettes de boissons chaudes (en hiver) et froides pour les plus frappés d'entre vous.
Cette recette permet l'utilisation de mon édition limitée de Noël. Qui dit édition limitée, dit quantité limitée lors d'une période bien spécifique.
C'est un miso qu'on pourrait aussi imaginer dans la cuisine salée de type orientale ou hindoue.
A vous de voir.
Pas de mauvaise réponse.
Fermentation might be spicy !
Ingredients
175g purée de potiron
50cl lait d'avoine
1 càc miso lupin/soja épices cannelle-curcuma-pollen
1 càs de miel de châtaignier
chantilly végétale (ou pas) pour le décor
Preparation
Step 1
Réaliser la purée de potiron, prélever les 175g nécessaires pour la recette et y ajouter le reste des éléments principaux.
Step 2
Mixer puis porter à ébullition.
Cuire pendant 5-10 min. Remuer régulièrement.
Step 3
Verser chaud dans votre tasse préférée et finir avec la chantilly.